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這週是中級課程的第一個禮拜，上課是位法國chef，
課程下來深深覺得每個chef的個性都不大一樣，
但也因此讓我們學習不同chef的做法和觀念，讓我收穫不少！
法國chef教導我們要能自己去判斷你的東西烤完成了沒，
而不是說烤幾度烤多久就烤多久，也不會告訴大概的時間，讓我們學習跟廚房的一切相處。
可以感受到比起日本主廚的嚴謹，法國主廚多了點幽默跟浪漫。
這星期課程還有個重點【團隊合作】
跟同組的夥伴的溝通後，ㄧ起完成工作，
訓練我們如果以後遇見問題時要怎麼去溝通協調，讓廚房能順利運作。
『DEMO』
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