在日本上課這段時間，基本上很少外食（搶超市即期品自己煮=v=），
因為大部分的經費都已經花費在學費和住宿，還有價格快要可以買正餐的甜點...
所以只有假日兩天（一天一餐）就要好好地挑選究竟要吃什麼，才不會浪費每一次的機會，
來到日本當然要吃他們的豬排，在台灣時有吃過杏子豬排，就覺得好好吃～
但，這次吃到的豬排，一改以往對豬肉的印象！驚為天人!!!
豚組食堂 （旗下還有 豚組 和 豚組涮涮鍋）
（一訪在四月份）
當初會選擇豚組食堂主要是看上他的商業午餐，最便宜只要1000円（飯和高麗菜可以續），
雖然和まい泉商業午餐價格差不多，但因為有上豚組食堂的官網研究一下，
感覺出豚組食堂的專業度不錯，也不是連鎖的店，最後決定去試一試！
第一次造訪是週末的下午，人潮並沒有很多，
一進門，印入眼簾的是中島型廚房和親切有活力的師傅，
雖然是中島型的廚房，但一點油煙味也沒有，也不會覺得環境悶熱，
還可以看師傅現場炸豬排和處理肉品，尤其聽到師傅下刀切分剛炸出來的豬排，
擦 擦 擦 擦 擦 聲音聽起來非常的舒服～
粉嫩的切面
看了菜單就可以發現，一般的三元豚和產地的品牌豬價差1000円左右，都可以再吃一份餐點了
但一般的三元豚就已經打破我們對豬肉味道的印象，
我們選擇的是ロース（里肌），肉的份量少一點點，因為多了一層油脂，
慶幸點的是里肌，因為他們的油脂是甜的啊!!!!!!!
酥脆麵包薄皮，油脂甜香而不膩，肉質嫩又有彈性，好吃到想笑，真的是發自內心的喜悅，
這豬肉的味道真的是從來沒有過的，讓我納悶是豬品種還是飼養方式的問題，竟有如此的差異，
也是第一次讓我覺得豬肉比牛肉還好吃！
桌上的醬料各搭配了一下，發現就算豬排沒有醬料，更是的好吃，豬肉的原味真的非常不同，
此外他們的白飯也非常的好吃，粒粒分明，油亮油亮的～不會沾黏筷子，非常好吃！！！
整餐吃完下來只有一種想法，品牌豬不知道會是什麼味道啊......
標準版
頂級版
之後我們也有去まい泉（青山總店）吃商業午餐，
覺得他們的外層的麵包粉味較重，豬肉的香氣沒有豚組食堂的好（也是選最便宜的套餐），
不過也是好吃，但是導致會想念豚組食堂，因此有了二訪～
也讓我們決定，平常還是多省吃儉用一點，要再訪豚組食堂或是回國前去朝聖下豚組
豚組 應該算是總店，也是炸豬排為主，豬肉品種更是多，當然價格更是不好親近，
但是店面和氛圍感覺很好，也因此有去門口參觀一下，有機會還是可以去試試，也是有商業午餐唷～
豚組的外觀很有特色，晚上感覺會很可愛！
『豚組食堂』(隔壁是AUFURI 阿夫利拉麵)
地址：東京都 港区 六本木 6-2-31 六本木ヒルズ ノースタワー B1F
官網：http://butagumi.com/shokudo/
http://tabelog.com/tw/tokyo/A1307/A130701/13155331/
營業時間：11:00～23:00
『豚組』
官網：http://www.butagumi.com/nishiazabu/index.html
http://tabelog.com/tw/tokyo/A1307/A130701/13004791/
營業時間：
ランチ 11:30～15:00(L.O14:00)
ディナー 18:00～23:00(L.O22:00) 星期一公休
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