Y.HSUN

雖然在日本也有珍珠飲料可以喝，但小小杯的又很貴，

所以也只喝過一次春水堂，實在不解的是，店外招牌明明就用玻璃杯裝，

為何實際拿到的是塑膠杯，小杯好多，而且冰塊好多...

最近剛好朋友有從台灣帶市售乾燥珍珠和手工黑糖（我們都是珍珠愛好者），

趁這機會就好好研究下，參考網路上許多文章，

最後整理以及實作，製作出來的珍珠狀況不錯，所以就來紀錄一下～

為了節省瓦斯，以及剛好有小電鍋，所以就用電鍋法來煮摟！

「準備物品」

乾燥珍珠、黑糖、小電鍋、鍋子

「製作流程」

比例 水：珍珠＝5：1

用電鍋附贈的量杯裝5杯水至鍋子中，用瓦斯爐大火將水煮沸騰後，加入珍珠攪拌再次沸騰，

熄火後，將鍋內珍珠和水放入電鍋內鍋，電鍋外面加兩刻的水煮，讓電鍋煮完悶30分鐘。

將鍋內珍珠攪拌後，再將外鍋放2刻的水，煮完悶30分鐘。

再將鍋內珍珠攪拌後放入一點黑糖，再將外鍋放2刻的水，煮完悶30分鐘。

重複此動作直到珍珠中心熟透即可！

撈出來加入兩杓黑糖，用火稍為加熱，讓糖稍微熬入珍珠中，就可以完成一大鍋好吃的黑糖珍珠摟～